AIMÉSTENTZ
Alsace vin og økologi
   
  i Wettolsheim
på Route du Vin mellem
Colmar og Eguisheim
   
        ALSACE VIN FRA ØKOLOGISK VINPRODUKTION
   


« Jorden er en af menneskehedens mest dyrebare goder. Den giver liv til planter, dyr og mennesket i denne verden »

(Resolution (72) 19, Europæisk charter om jordbrug)
 

   
 




 

På vingården Aiméstentz er vi optaget af vores kunders helbred såvel som vore medarbejderes.
Derfor er vores vin et sundt produkt, der giver velvære og glæde.

I verden af i dag, hvor vi udsættes for meget forurening, er det muligt at leve mere sundt, hvis vi forbruger økologiske landbrugsprodukter.

Vingårdens dyrkningsmetoder følger tidens stigende bevidsthed omkring miljøhensyn, og samtidig tilbyder vi vin, der følger de lokale traditioner.


Det er ikke en modetrend at dyrke økologisk, men derimod en tilbagevenden til de naturlige fødevarer, som vore bedsteforældre plejede at indtage, før kemien tog over med sine 'mirakel'-produkter.

De økologiske metoder får vinstokkene til at slå bedre rod, hvilket giver vinen større mineralsk og aromatisk kompleksitet.


Vi respekterer naturens rytmer
.
Gennem vores respekt for jorden kommer vores markers særpræg frem, og deres rigdom bevares i vinen.

Økologisk vindyrkning fremhæver, hvordan jord, vand, vinstokke, luft, dyreliv og planteliv spiller sammen.


De nye EU-regler for økologisk vinproduktion gælder fra vinhøsten 2012 og gør markedet mere gennemskueligt for forbrugerne.
De økologiske vine kan kendes på det europæiske øko-logo.
 

 

 
 


Domaine AIMÉSTENTZ
37 rue Herzog - 68920 Wettolsheim

Frankrig

Telefon : +33 3 89 80 63 77 - Fax: +33 3 89 79 78 68
Mail: vins.stentz@calixo.net



Aiméstentz konceptet | vingådens historie | økologi | vore Alsace vine | romersk rasteplads |
Stentz' terroirer | nyheder | galleri | info | forside